Governo de SP conecta consumidores a produtores artesanais com nova plataforma

Em 2024, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo deu mais um passo para fortalecer a produção artesanal paulista ao lançar o Selo de Qualidade Produto São Paulo – Artesanal. A certificação, concedida gratuitamente a estabelecimentos registrados no Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo (Sisp), visa garantir a qualidade, segurança e autenticidade dos produtos artesanais, incentivando pequenos produtores a regularizarem seus negócios.

Para facilitar o acesso dos consumidores aos estabelecimentos certificados, a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) criou uma plataforma digital que permite localizar os empreendimentos que já receberam o Selo Agro SP Artesanal. Desde sua criação, 30 produtores foram certificados, com expectativa de que esse número cresça rapidamente devido à crescente adesão à iniciativa.

Expansão do setor artesanal

O crescimento do setor artesanal é visível nos registros do Sisp. Em 2023, apenas dois estabelecimentos estavam regularizados. Em 2024, esse número saltou para 129, destacando a importância das políticas regulatórias no desenvolvimento do segmento. “Isso só reforça o quanto os produtores artesanais estão preocupados em regularizar seus negócios, o que acaba impulsionando outros empreendimentos e fortalecendo essa cadeia de valor”, afirma Emilio Bocchino, coordenador da Codeagro.

Exemplo de sucesso na capital

A Charcutaria Artesanal Jais, localizada na região oeste de São Paulo, é um exemplo de sucesso entre os estabelecimentos certificados. Fundada há oito anos, a charcutaria se destaca pela qualidade e diversidade de seus produtos, como salames, bacon, pancetta e pastrami. Egon Jais, um dos proprietários, destaca o impacto positivo do selo para o negócio: “Estamos sempre atentos às novidades para impulsionar nosso negócio, e a certificação agrega valor aos nossos produtos”.

Apesar do crescimento, Jais reforça a importância de manter o caráter artesanal do negócio. “Nosso trabalho é cheio de especificidades e buscamos sempre oferecer o melhor produto com segurança ao cliente, sem perder a essência artesanal”, comenta.

Benefícios do selo e próximos passos

O Selo Agro SP Artesanal garante mais do que reconhecimento; ele fortalece a competitividade e a confiança nos produtos artesanais paulistas, atraindo consumidores que buscam qualidade e segurança. Para receber a certificação, os estabelecimentos precisam atender às diretrizes do Sisp Artesanal. O processo de análise é rápido, com um prazo médio de 1 a 5 dias úteis, dependendo de eventuais pendências.

A plataforma criada pela Codeagro torna mais fácil para os consumidores identificarem os empreendimentos certificados mais próximos, promovendo maior visibilidade para os produtores. O selo não apenas valoriza os produtos paulistas, mas também impulsiona o crescimento do setor artesanal de forma organizada e sustentável, mostrando o compromisso do estado de São Paulo com o desenvolvimento da produção local.

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