Brasil ultrapassa 1,2 mil cachaçarias registradas e exportações superam US$ 20 milhões

O Brasil atingiu um marco histórico com mais de 1,2 mil cachaçarias registradas em 2023, de acordo com o Anuário da Cachaça 2024 divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

O relatório aponta um crescimento de 7,8% no número de cachaçarias registradas em relação ao ano anterior, totalizando 1.217 estabelecimentos. Minas Gerais lidera com 504 cachaçarias, representando 41,4% do total nacional.

Além do aumento no número de cachaçarias, o setor também viu um crescimento significativo nas exportações, que superaram os US$ 20 milhões em 2023.

Este valor representa um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior, com os Estados Unidos sendo o principal mercado importador. A Europa também desempenha um papel crucial, representando 50,1% das exportações.

O Sudeste é a região com o maior número de cachaçarias, abrigando 67,3% dos estabelecimentos do país. A formalização administrativa desses estabelecimentos, coordenada pelo Mapa, garante que as cachaçarias operem dentro dos padrões técnicos e higiênico-sanitários necessários.

Além do crescimento no número de estabelecimentos, houve um aumento de 18,5% no total de produtos registrados em 2023, alcançando 5.998 produtos. Minas Gerais novamente se destaca, com 2.144 cachaças registradas, representando 35,7% do total nacional.

O setor de cachaça também tem um impacto significativo na geração de empregos. Em 2023, a fabricação de bebidas, incluindo aguardente de cana-de-açúcar, gerou 134.678 empregos diretos, com uma variação positiva de 3,35% em relação a 2022.

O Sudeste lidera em estoque de empregos no setor, seguido pelo Nordeste, que apresentou o maior aumento absoluto no número de empregos gerados.

Este crescimento demonstra a resiliência e a importância econômica do setor de cachaça no Brasil, contribuindo tanto para o mercado interno quanto para as exportações globais.

Confira a integra do Anuário da Cachaça 2024 – Ano referência 2023